[대전시 맛집] 대전 홍가짜장 후기, 찐가성비 중식당 4,000원 진짜?

안녕하세요~
요즘 진짜 밥 한 끼 사 먹으려면 만 원은 기본으로 훌쩍 넘는 세상인데요,
그런 와중에 "진짜 이런 데가 아직도 있어?" 싶은 곳을 발견해서 얼른 소개해보려고요.
원래는 우연히 지나가다가 사람들이 줄 서 있는 걸 보고 궁금해서 찾아봤거든요.

알고 보니 가성비 끝판왕 중국집으로 유명하더라고요?
바로 대전 홍가짜장!

 

위치 : 대전 동구 동대전로 279

운영시간 : 11:00~20:30   정기휴무 : 화, 수 

기본에 충실한 중식당, 홍가짜장

대전 가양동 쪽에 있는 이 집은 딱 보면 "아, 여긴 생활밀착형 맛집이구나" 싶은 분위기예요.
외관은 평범한 동네 중국집 같지만, 점심·저녁 피크타임마다 웨이팅이 있을 정도로 인기 많더라고요.

처음엔 저도 우연히 앞을 지나가다가 사람들이 줄 서 있는 걸 보고 호기심에 들어갔어요.

하필 비오는 날이었는데 점심시간에 웨이팅이 길어서 점심시간 살짝 지나서 오후 1시 30분에 갔습니다.

10분 정도 웨이팅 하고 들어갈 수 있었습니다. 2시 가까이에 가시면 웨이팅은 없을 것 같아요. 

1시 40분 지나니깐 점점 빈 테이블이 생겼습니다. 

동네 중국집답게 생겼어요. ㅎㅎ

물가상승 무색한 가격… 너무 저렴해서 놀람!

솔직히 요즘 짜장면 한 그릇도 7~8천 원 하는 데 많잖아요.
그런데 여기 홍가짜장은 짜장면이 무려 4천 원!
짬뽕도 5천 원대 정도로 기억하는데, 정말 부담 없이 먹을 수 있는 가격이에요.
이 정도면 가격표 보고 "잠깐, 이거 2024년 맞나?" 싶을 정도 ㅋㅋ

진짜 요즘 보기 드문 '착한 가게'입니다. 진짜 착한가격 모범업소로 인증을 받은 곳!!

가격보세요. 정말 착하죠?

맛은 기본에 충실! 싸다고 무시하면 큰코다쳐요~

"싸니까 맛은 그냥 그런 거 아냐?" 하실 수도 있는데
절대 그렇지 않아요. 오히려 기본에 아주 충실한 맛.

• 짜장면: 윤기 좌르르~ 고소한 춘장 향이 살아있고 면발도 탱글탱글해서 술술 넘어가요.
  느끼하지 않고 깔끔해서 누구나 좋아할 맛이에요.
• 짬뽕: 국물이 얼큰~하면서도 깊은 맛이 있어요. 해물은 조금 들어 있고, (제 짬뽕에는 홍합 4개, 오징어 한 조각ㅎㅎ)
  불향은 크게 나지는 않았고 신라면 보다는 조금 더 매워요. 맵찔이인 저는 매웠습니다. 
• 짜장과 짬뽕 중에는 짜장의 맛이 조금 더 우세했는데 그 가격대의 짬뽕을 어디서 먹어보겠어요? 

양도 적지 않고 퀄리티도 좋아서, 가격 생각하면 정말 혜자 그 자체.

탕수육도 먹어보고 싶었는데 다 먹을 수 없어서 주문을 못했습니다. 패스해서 아쉬움 가득했습니다.ㅠㅠ

짬뽕의 비주얼

 

짜장과 짬뽕, 그릇이 커요.

룰루랄라, 짜장 비벼요^^

 

셀프코너도 깔끔하게 준비!

홍가짜장은 셀프코너도 운영 중인데요,
거기서 단무지랑 양파, 춘장을 필요한 만큼 가져올 수 있어요.
특히 양파랑 춘장은 넉넉하게 주셔서 짜장면이랑 같이 먹기 딱 좋아요.
요즘 이런 거 아예 빼버리는 데도 많은데, 여긴 기본 제공도 충실해서 좋더라고요.

물컵은 종이컵 씁니다. 스탭분들이 빠릿빠릿하게 테이블 정리를 잘 해주셔요. 
오히려 이런 시스템 덕분에 회전이 빠른 느낌!

빈 테이블이 없는 점심시간입니다.

왜 사람들이 줄 서서 먹는지 알겠는 집

✔ 웨이팅 있어도 충분히 기다릴 만한 가치 있음
✔ 가격 대비 맛, 양, 구성 모두 훌륭
✔ 셀프코너 깔끔하고 실속 있게 운영
✔ 부담 없이 자주 찾고 싶은 진짜 '동네 맛집'

이런 데는 오래오래 장사해 주셨으면 좋겠어요. (포장도 됩니다.)

혹시 대전에서 저렴하고 든든하게 한 끼 하시고 싶으신 분들,
홍가짜장 한 번 꼭 들러보세요. 후회 없으실 거예요